Le mal de gorge et les difficultés de déglutition peuvent être les premiers signes d’un refroidissement. Ils disparaissent souvent au bout de quelques jours. Les changements fréquents de température et la climatisation et la ventilation assèchent et affaiblissent les muqueuses de la bouche et du pharynx, ce qui augmente la vulnérabilité à la pharyngite.
Le mal de gorge est dû à une inflammation des muqueuses du pharynx causée par des virus. Les bactéries sont plus rarement responsables de l’apparition d’une pharyngite. Il apparaît une démangeaison et une sensation de brûlure dans la gorge et une douleur à la déglutition, en particulier des aliments solides.